Poultry Oil
Aceite de Vísceras de Aves
También conocido como Aceite de Pollo
En origen se obtiene simultáneamente con la fabricación de las harinas: la fracción oleosa de alto contenido energético se extrae por prensado, se separa y se centrifuga, eliminando las partículas finas. El resultado es un aceite de alta pureza apto tanto para formulación de alimento animal como para producción de biodiésel. Nosotros lo importamos y lo despachamos en granel u Octabin.
- Acidez objetivo
- 3 g/100g
- Presentación
- Granel y Octabin 1.000 kg
- Caducidad
- 12 meses
Niveles de garantía
Análisis fisicoquímico
| Parámetro | Mín. | Objetivo | Máx. |
|---|---|---|---|
| Acidez (g/100g) | — | 3 | 5 |
| Humedad (%) | — | — | 1 |
| Peróxidos (meq/kg) | — | 0 | 5 |
| Impurezas (g/100g) | — | — | 2 |
Análisis microbiológico
- Salmonella (25 g)
- Ausencia
Metales pesados, dioxinas y PCB
Límites máximos declarados
- Arsénico
- 2 ppm
- Plomo
- 0,10 mg/kg
- Mercurio
- 0,1 ppm
- Dioxinas
- 1,50 ppm
- Dioxinas + PCB
- 2 ppm
- PCB no similares
- 10 ppm
Identificación del producto
- Nombre del producto
- Aceite de Vísceras de Aves
- Denominación internacional
- Poultry Oil
- Forma
- Parcialmente líquido a temperatura ambiente, puede contener porciones sólidas
- Apariencia
- Color ámbar claro a oscuro, con olor característico a aves de corral. Sin rancidez, sin insectos ni impurezas
- Composición
- Residuos de la matanza de aves (vísceras, carne, huesos y otros) y antioxidante
- Punto de fusión
- 35 °C
- Punto de inflamabilidad
- 274 °C
- Densidad
- 0,94 g/cm³
- Solubilidad
- Insoluble en agua
- País de origen
- Brasil
- Caducidad
- 12 meses a partir de la fecha de producción
Presentación y embalaje
- Granel / Bulk
- Camión cisterna, peso variable según requerimiento
- Octabin
- 1.000 kg de producto líquido
- Etiquetado
- Fecha de elaboración y fecha de expiración
- Temperatura
- ±5 °C en relación a la temperatura ambiente
Manejo y almacenamiento
Mantener el producto en su embalaje original hasta su uso, en un lugar seco, fresco, ventilado y techado, alejado del piso, paredes y de productos tóxicos o no alimenticios. Por la naturaleza grasa del producto se recomienda calentamiento a 60 °C para su descarga o manipulación.
Origen y referencias normativas
- Productor de origen
- Seara Alimentos Ltda. / JBS Aves Ltda. — Unidades productoras certificadas en Brasil, registradas ante el MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento).
- Importador y distribuidor en Ecuador
- Natavar Cía. Ltda.
- Referencias
- Normas INEN y CODEX Alimentarius, reglamentos de la Unión Europea (UE) y datos históricos del laboratorio de Natavar Cía. Ltda.
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